Shukri

shukri mediatpre interculturale Migrantour Napoli

 Sono nata a Mogadiscio in Somalia. Vivo a Napoli da 29 anni, sono mediatrice culturale. Mio marito è napoletano e abbiamo due figli. Mi piace viaggiare e incontrare luoghi, persone e storie sempre nuove e diverse. La mia più grande passione è cucinare per gli altri e poi mangiare insieme. Una passione che ho fin da bambina, quando aiutavo mia madre con il suo bar a Mogadiscio e nelle cene di famiglia. Ho fatto un corso di catering e lavorato in diversi ristoranti e oggi ho un Home Restaurant. Mi piace mescolare sapori e ingredienti provenienti da diverse parti del mondo, per creare piatti originali e gustosi che siano un punto di incontro di mondi lontani. Per questo succede che quando accompagno le passeggiate di Migrantour ho un’attenzione particolare per il cibo e i prodotti che incontriamo nei market. Sono prodotti che spesso i partecipanti non hanno mai visto e fanno tantissime domande. Il cibo diventa motivo di curiosità, di incontro e poi di conoscenza. Io ogni volta spiego cosa sono, l’origine, come si utilizzano e poi aggiungo sempre una mia ricetta o un mio ingrediente segreto.